Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức. 09-10 Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức. Rừng Câu Đố
Chế độ vô tận không có vạch đích. Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức. Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định. Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.
Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian. Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.game nấu phở game xúc xắc Việt Nam ưu đãi Sunwin
© Bến Game Việt game leo tháp
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
